杜清和算是天才,大概知道了簸箕炊怎么弄的,其实也不算麻烦。只要专门做这个,他一天能做百来斤。但是,杜清和想到一个事情,之前他跟黄娟说过,这自然养生餐厅以后是要做养生糕点的,结果都过去两个月了,他都没履行诺言。
“看来,是时候准备钻研一下怎么做糕点了……”
没错,杜清和是完全不懂怎么做糕点的。实际上,他也觉得在餐厅里做糕点不太实际。因为餐厅就那么点地方,特别是厨房,已经很逼仄了,就适合两人在里面转悠,多一个人都显得转不开身。这要是再塞进去一套烘焙设备,一个人在里面都显得挤了。
所以,还是中式糕点比较好,一个蒸笼就解决问题了。
粤菜里。123。糕点其实比重不小。到粤省喝一次早茶就知道了,什么叉烧包、奶
所以很多地方的人都觉得。不定型啫喱水粤菜也太清淡了吧,不好吃之类的。诸位,你们吃的其实只是调味料罢了,真正的食物味道,你们都没尝过!而真正好吃的粤菜,不会让调味料喧宾夺主的。所以真正懂吃的人,都觉得粤菜好,这也是为什么说“吃在粤省”的缘故。
当然了,不是说其他饮食文化不对,每个地方有每个地方的独特饮食习惯,但如果不能抛去成见,很难真正品尝到美食。就好比说,一个川蜀人觉得,没有辣椒的饭菜都不好吃。这你怎么说,你把粤菜做出神仙都要倾倒的美食,人家就是觉得不好吃,你能怎么样?
饮食习惯不能强求,但如果抛却了成见,你会发现其实很多地方的美食,其实还挺不错的。当然了,也有的地方美食,只有当地人能吃,外地人都接受不来。
“不过,现在这个簸箕炊挺好吃的。可能是他的油不太好吧……”杜父说了一句比较公平的话。。