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read2();“妹妹,一大早就出门摘了什么回来?”江景明爽朗地声音从厨房门口传来。
江景明还没醒就隐隐约约听见江母跟江听云在屋外的对话,但是听得并不真切,洗漱过后方才走进厨房问道。
甫一进门,见江听云正坐着薅蕨菜。
说话的同时,他将袖子往上折了折,拿起灶台口的小凳子,在江听云的对面坐了下来,拿起桶里的蕨菜,熟练地处理着。
“哥哥早呀!”江听云一边处理蕨菜,一边抬起头跟江景明甜甜地打了声招呼,“也没什么,就是些鼠耳草。”
“什么是鼠耳草?”江景明常常从江听云嘴里听到些新奇的名称,不免有些好奇地问道。
“一种可以混合到面粉里做面食的植物。”江听云专心处理着手里的蕨菜。
江景明显然对吃的很感兴趣,突然想到自己之前看过的游记:“还有这种东西?可是游记里面说到的艾草团子?”
艾草团子?江听云迟疑了一下,应该就是青团吧,只是叫法不一样,对这个江听云已经习以为常了。
“做法是差不多的。”江听云回忆了一下以前看过的青团制作过程,“但是艾草团子用的是艾草,我摘的是鼠尾草。”
见她这样,江景明愈发好奇了:“妹妹今日就要做这鼠耳草吗?”
江听云点了点头:“对呀,等用完早食就开始做。”
“等会儿我来帮你!”江景明对游记中记载的艾草团子很是好奇,表示不想错过这个学习的机会。
江母在一旁笑着看兄妹两人互动,没有提出反对的话。
江景明最近郁郁的心情她也看在眼里,但是这孩子自幼早熟,她到现在还没想好怎么开导他。难得他想做点其他事情,她便随他去了。
“爹爹怎么不出来用饭?”久久不见江父起床,江听云好奇地问道。
江母替她盛了碗粥,又将桌上的菜往两个孩子面前推了推,说道:“你爹爹昨晚去山上守夜去了,凌晨时候才回来。”
听到这话,江景明拿筷子的动作一顿,神色有些僵硬,眼底闪过一丝复杂,复又假装什么都没发生似的继续吃饭。
用过早食之后,江母拿着篮子出门采割臭草去了。
江听云在院子的水槽旁清洗今早采摘回来的鼠耳草。
“这就是鼠耳草吗?真别说,这叶子长得确实有些像老鼠耳朵。”
江景明从篮子里拿出还没清洗过的鼠耳草细细观察,大概两寸高,茎直,没有分支,上头开着金黄色的花儿,黍米大小,十几朵聚成一簇;叶片细长,匙形,末端微卷,茎叶上均布满白色绒毛。
江听云看着他这副认真观察的模样,真像现代那些被要求完成观察作文的小学生,不由得轻笑出声。
“妹妹这是在笑什么?”江景明的注意力被江听云的笑声从鼠耳草拉了回来。
江听云笑着说道:“觉得哥哥这么认真的样子很可爱啊。”
明明是个六岁的小女孩,偏偏总爱说这些话,江景明有些无奈。
“你啊!真是越来越调皮了,连哥哥也敢调侃。”江景明听到她的话,不由得觉得好笑。
“妹妹需要我帮忙做些什么?”江景明观察完鼠尾草,看向正在独自忙碌的妹妹。
江听云思索了一下,看着自己摘回来的鼠耳草还挺多,便说道:“哥哥帮我将这些花儿择掉吧。”
江景明连忙将袖子挽起来,站在水槽的另一侧,拿起洗净了的鼠耳草,将上面的花择下来。
“这花不能食用吗?”江景明好奇地问道。
“自然是可以的,只是择了之后制作出来的龟壳粿成色更好。”江听云一边不停地清洗手里的鼠耳草,一边跟江景明解释。
“原来是这样。”江景明若有所思地点了点头。
两人花了将近半个时辰,才将这些鼠耳草处理干净。
江听云拿着清洗干净的鼠尾草进了厨房,打开烧着热水的尺二锅,加入少许碱药,溶化后再将鼠耳草悉数倒入锅中,搅拌两圈,待鼠耳草软化后,捞出放至盆中,再拿到水槽,用清水冲凉洗净。
洗净后,她将洗好的鼠耳草捞起,捏成一团,捏净其中的水分,放到砧板上切碎。
“哥哥,你帮我把这些鼠耳草捣烂。”江听云将切碎的鼠耳草倒入准备好的粗瓷大碗中,拿出柜子里的钵杵,洗净后递给江景明。
江景明接过她手里的东西,放到一旁的桌子上,认真捣弄起来。
清洗鼠耳草之前,江听云事先将晒干的笋干和红豆分别放到尺三锅、尺二锅里慢慢煮着,现在笋干差不多软透了。
她将煮开的笋干捞出,撕成条,给锅换了水之后,再将笋条放进锅里继续煮着。
站着思索了一下,江听云拿出些许江母收在柜子里的干萝卜丝,将萝卜丝放入水中洗干净之后,用木盆盛了一盆清水泡在其中。